Genießen Sie unsere feinen Topfen Omlettes Zuhause - egal ob mit Honig, Marmelade, firschen Beeren oder Nutella alles ist möglich.

Zutaten:

• 250g Topfen (Quark)
• 125g Sauerrahm
• 2 EL Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 3 Eier
• 50 g Mehl
• Prise Salz

Zubereitung:

• Alle Zutaten in einer großen Schüssel zusammen rühren - zu einem glatten Teig rühren.
• In einer Pfanne mit Butter herausbraten bis beide Seiten leicht braun sind - zur Unterstützung kann eine Runde Form verwendet werden.
• Auf einem Teller anrichten und mit Wunschbeilage fazieren bzw. mit Staubzucker bestreuen.
• Genießen :-)